Ihr gesundes Festmahl! Pistaziengefüllte Hühnerbrust

Published by Damien Ankunding on

Pistaziengefüllte Hühnerbrust

Füllungen sind normalerweise reich an Fett und Salz. Diese leichtere Version ist genauso lecker und voller Nährstoffe, um den Körper mit Energie zu versorgen. Für 6 Personen

Den Backofen auf 200 ° C / Gas Stufe 7 vorheizen und ein Backblech leicht mit Olivenöl einfetten. In einer Küchenmaschine 100 g ungesalzene geschälte Pistazien, 6 abgetropfte, sonnengetrocknete Tomaten, eine gehackte Knoblauchzehe, 1 TL Dijon-Senf, Zitronenschale und genügend Zitronensaft, um eine dicke Paste zu bilden.

Legen Sie die Hähnchenbrust (6) zwischen die Frischhaltefolie. Bash mit einem Nudelholz, um jede Hühnerbrust zu glätten.

Die Pistazienmischung auf einer Seite jeder abgeflachten Hähnchenbrust verteilen und aufrollen. Befestigen Sie die Brüste mit Cocktailspießen oder Spießen.

Reiben Sie die gerollten Hähnchenbruststücke mit etwas Olivenöl ein und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Legen Sie die Hähnchenbrust auf das Backblech. Decken Sie das Tablett mit Folie ab und backen Sie es 20 Minuten im Ofen. Die Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist.

Lassen Sie das Huhn 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Mit gedämpften grünen Bohnen servieren.

Categories: Essen

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